桂林，这座美丽的城市，以其独特的山水景色和丰富的美食文化吸引着无数游客，你可以欣赏到如画的风景，也可以品尝到地道的美食，以下是广西桂林的最新美食攻略，带你领略桂林的美食文化。

桂林米粉

首当其冲的当然是桂林米粉，作为桂林的特色小吃，桂林米粉有着悠久的历史和独特的制作工艺，其选用优质的米粉，搭配上独特的调料，如酱油、花椒、葱花等，口感鲜美，回味无穷，在桂林，无论是街头巷尾的小摊，还是高档餐厅，都可以品尝到正宗的桂林米粉。

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是广西桂林的又一美食佳肴，其选用新鲜的鱼类，如鲤鱼、鲈鱼等，搭配啤酒炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，在阳朔的各大餐厅，你都可以品尝到这道美味佳肴。

荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林的传统名菜之一，其选用肥瘦相间的五花肉，搭配荔浦芋头，经过蒸煮后，肉质鲜嫩，芋香浓郁，在桂林的各大餐馆，你都可以品尝到这道美味佳肴。

全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州县的特色美食，其选用当地特有的鸭子，搭配醋和多种调料烹制而成，口感酸辣可口，独具特色，在全州县的餐馆，你可以品尝到这道美味佳肴。

平乐十八酿

平乐十八酿是桂林平乐县的传统美食，其以十八种不同的酿制方法而闻名，如豆腐酿、苦瓜酿等，口感丰富多样，在平乐县的餐馆，你可以品尝到这些美味的酿制食品。

灵川狗肉

灵川狗肉是桂林灵川县的特色美食，其选用新鲜的狗肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，在灵川县的餐馆，你可以品尝到这道美味佳肴，不过请注意，狗肉并非人人能接受，请自行选择是否品尝。

糍粑肉

糍粑肉是桂林的特色小吃之一，其以糯米为主料，搭配猪肉等食材制作而成，口感香甜可口，在桂林的各大夜市和餐馆，你都可以品尝到这道美味小吃。

恭城油茶

恭城油茶是桂林恭城县的特色饮品，其选用茶叶、花生、糯米等材料，经过独特的制作工艺，口感香浓醇厚，在恭城县的茶馆，你可以品尝到这道美味饮品。

临桂豆腐宴

临桂豆腐宴是桂林临桂县的特色美食，其以豆腐为主料，搭配各种食材和调料，制作出各种美味的豆腐菜品，如豆腐脑、豆腐干等，在临桂县的餐馆，你可以品尝到这道丰盛的豆腐宴。

其他美食推荐

除了以上几种特色美食外，桂林还有许多其他美食值得一试，如桂林荷叶饭、桂林香糯粽等，桂林的水果也非常丰富，如荔枝、龙眼等，新鲜美味，值得一试。

桂林的美食文化丰富多彩，无论是特色小吃还是地道佳肴，都有独特之处，在游览桂林山水的同时，不妨品尝一下当地的美食，感受桂林的美食文化魅力，以上便是广西桂林的最新美食攻略，希望能对你的旅行有所帮助。